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L’Agence de développement touristique (ADT)
L’Agence de développement touristique, met en œuvre la politique touristique départementale. Elle fédère, informe et stimule les acteurs audois du tourisme, publics et privés. Elle collecte, gère, qualifie et met à disposition les informations touristiques et assure la promotion et la communication presse de son offre touristique en France et à l'étranger. Le Département est son principal financeur.
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L’agneau Pays Cathare ®
On le trouve en Montagne Noire, en Malepère, en Limouxin ou encore sur le plateau du pays de Sault. Reconnu pour sa qualité et son goût, l’agneau Pays Cathare ® est produit par des éleveurs adhérents à la coopérative Terre Ovine. Il y a 25 ans, il a reçu le label « Pays Cathare ® ».
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L’art d'être audois
L’art d’être audois, ce sont les Audois qui en parlent le mieux ! Authentiques, généreux, gourmands, solidaires, bienveillants, inspirés ou inspirants, femmes, hommes, de tous les âges, de toutes les origines, qu’ils soient nés ici ou qu’ils aient choisi d’y poser leurs valises, des Audois et des Audoises vous ouvrent en grand leurs portes et leur intimité.
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L’assemblée départementale 38 élus pour vous représenter
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L’Aude s’engage dans la transition énergétique et écologique
La lutte contre le réchauffement climatique est probablement l’enjeu le plus important qui s’impose aujourd’hui à tous. Pouvoirs publics, entreprises, collectivités, citoyens, professionnels, nous avons tous notre part à accomplir. Le département de l’Aude s’engage à fond avec une ambition claire pour l’horizon 2050 : tendre vers la couverture à 100% des besoins énergétiques par des énergies renouvelables. Pour la planète mais aussi pour notre territoire et ses habitants.
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La biodiversité audoise en chiffres
Avec un patrimoine naturel exceptionnel, une faune et une flore aux multiples variétés, l’Aude est l’un des tous premiers départements de France par la richesse de sa biodiversité. Tour d’horizon en quelques chiffres.
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La carte mobilité inclusion pour me faciliter les transports
Vous avez des difficultés pour vous déplacer ou à rester debout dans le bus ou dans une file d’attente? La carte mobilité inclusion vous donne des avantages pour faciliter vos déplacements.
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La Cellule de recueil des informations préoccupantes du Département (Crip 11)
La Cellule de recueil des informations préoccupantes du Département (Crip 11) est chargée de recueillir et d’évaluer toute information préoccupante relative à un mineur en danger ou en risque de l’être, en lien avec le numéro vert 119.
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La commission permanente
La commission permanente prend l’essentiel des décisions courantes pour lesquelles elle a délégation de l'assemblée départementale. Elle est composée de la présidente, de 11 vice-présidents et des 26 autres conseillers départementaux. Soit la totalité de l'assemblée départementale, ainsi que le permet la loi. La commission se réunit une fois par mois.
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La conservation départementale des musées de l'Aude
La conservation départementale des musées de l'Aude accompagne les collectivités dans la gestion de leurs collections muséales.
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La farine audoise
D’épeautre, de blé ou de sarrasin, la farine audoise artisanale est toujours un régal ! Sa fabrication perdure grâce à des producteurs bien implantés, soucieux de fabriquer une matière première noble. Parmi les plus actifs, Les Moulins Pyrénéens, à Sallèles-d’Aude. Le label dynamique bio Flor de Peira est porté par six paysans-meuniers qui fournissent sept points de vente de farine dans l’Aude. Sans oublier les Maîtres de mon Moulin, à Cucugnan, qui proposent une farine d’exception.
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La farine de blé dur
Elle est l’une des céréales dont on se sert le plus en cuisine et entre dans la composition des principaux éléments de l’alimentation de certains peuples du monde. A la base de la fabrication des pâtes, des crêpes… cette poudre magique est très produite dans l’Aude. Où on a même réussi à la rendre propre à la fabrication du pain !
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La filière agricole au premier rang du projet alimentaire territorial
Le projet alimentaire territorial "Manger audois" est un plan d’actions porté par le Département de l’Aude. Son objectif : faciliter l’accès aux Audoises et aux Audois à une alimentation saine, locale et de qualité. Agriculteurs, viticulteurs, éleveurs, producteurs, vous êtes indispensables à la réussite de ce projet.
Ce dispositif, construit à vos côtés, soutient vos intérêts, puisqu'il a pour objectif, à votre niveau :- la création d’emplois
- l'augmentation de vos revenus
- l'amélioration de vos conditions de travail
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La forêt de la Montagne noire
A cheval sur quatre départements (Aude, Tarn, Hérault, Haute-Garonne), la Montagne Noire constitue le contrefort le plus méridional du Massif Central.
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La forêt de La Rouge
La forêt départementale de La Rouge est située en Montagne noire, au nord de Saissac.
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La forêt des Plos
La visite de l’espace naturel sensible de la forêt des Plos dans les Corbières occidentales, au sud du petit village de Greffeil, permet une immersion dans la nature et dans l’histoire.
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La garantie d'activité départementale
Le dispositif Garantie d'activité départementale (GAD) propose un accompagnement socio-professionnel renforcé aux personnes éloignées de l'emploi et connaissant des difficultés sociales.
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La maison Départementale des personnes handicapées de l’Aude
La maison départementale des personnes handicapées (MDPH) est votre interlocutrice privilégiée dès lors que vous ou un de vos proches souffrez de handicap moteur, psychique, mental ou sensoriel, que ce handicap soit inné ou acquis à la suite d’une maladie ou d’un accident.
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La Maison des Mémoires - Maison Joë Bousquet
Visiter la Maison des Mémoires c’est partir à la rencontre du poète Joë Bousquet et du milieu littéraire et artistique du 20e siècle, mais aussi découvrir le tout premier Ethnopôle : pôle national de recherches et de ressources en ethnologie, labellisé en France.
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La pandémie de coronavirus expliquée aux enfants
Pas toujours facile de trouver les mots justes pour expliquer, à ceux qui n'ont pas encore atteint l'âge de raison, la manière dont le coronavirus se répand, les risques pour la santé et le pourquoi d'un confinement. Des spécialistes de la littérature jeunesse peuvent vous y aider.
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La pomme de terre
En purée, en gratin, en potage, cuite à l’eau ou au four, frite ou incorporée dans des plats mijotés, la pomme de terre marque Pays Cathare ® du Pays de Sault est partout à son aise ! Les cinq variétés locales sont cultivées pendant 120 jours à 800 m d’altitude, dans les sols meubles et fertiles du piémont des Pyrénées audoises. Plantée au printemps, elle se récolte entre le 15 août et le mois d’octobre.
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La pomme de terre du Pays de Sault
La pomme de terre du Pays de Sault est née sous la marque Pays cathare® en 2010, avec pour ambition de créer un produit haut de gamme au travers de cinq variétés aux grandes richesses gustatives. Produite en altitude, sur le plateau de Sault, entre 800 et 1 000 m, la pomme de terre trouve toute la fraîcheur nécessaire à son développement. Goûtez-les sans tarder, il germera sur vos fourneaux plus d’une bonne idée de cuisine !
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La pomme de terre du pays de Sault
Elle pousse depuis plus de 300 ans sur les contreforts des Pyrénées audoises et se mange à toutes les sauces: la pomme de terre. Celle que l’on appelle aussi la «patane» est cultivée depuis 1997 dans le pays de Sault.
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La présidence
Hélène Sandragné, conseillère départementale de Narbonne 3, est présidente du conseil départemental depuis le 2 juillet 2020. Elle a été réélue à cette fonction le 1er juillet 2021 suite aux élections départementales des 20 et 27 juin, par les élus siégeant à l’assemblée départementale.
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La Protection maternelle et infantile (PMI)
La Protection maternelle et infantile est un service du Département qui s’assure de promouvoir la santé et le bien être des futures mères, des mères et des enfants de moins de six ans. Ses professionnels vous accueillent dans les maisons départementales des solidarités du département ou à proximité immédiate.