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Le plein de soleil avec les produits transformés fruits et légumes Pays cathare
La fraîcheur d’un jus de pomme, d’un nectar de pêche, la gourmandise d’une crème de marron, d’une confiture de figue, la générosité d’une purée d’olive, d’un coulis de tomate ou d’un velouté d’asperge… Goûtez l’excellence et l’authenticité en direct de nos vergers et potagers avec les produits transformés à base de fruits et légumes Pays cathare.
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Aménagement foncier Roquetaillade-et-Conilhac
Retrouvez l'enquête publique relative au projet d'aménagement foncier et au programme de travaux connexes sur la commune de Roquetaillade-et-Conilhac.
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Aménagement foncier sur les communes de Belvis, Espezel, Quirbajou et Roquefeuil
Retrouvez l'enquête publique sur la procédure d'aménagement foncier sur les communes de Belvis, Espezel, Quirbajou et Roquefeuil.
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Aménagement foncier agricole, foncier et environnemental sur La Serpent et Antugnac
Retrouvez l'enquête relative au projet d’aménagement foncier agricole, forestier et environnemental ainsi que sur le programme de travaux connexes de la commune de La Serpent, avec une extension sur la commune d’Antugnac.
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Aménagement foncier agricole, forestier et environnemental sur Bouriège, Bourigeole, Feste-et-Saint-André
Retrouvez l'enquête publique relative au périmètre d'un projet d'aménagement foncier agricole, forestier et environnemental sur les communes de Bouriège, Bourigeole, Feste-et-Saint-André.
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Les précédents avis au public et arrêtés de clôture
Enquêtes publiques, appels à manifestation d'intérêt, appels à projet... retrouvez tous les précédents avis au public du Département de l'Aude grâce au moteur de recherche documentaire, ainsi que les arrêtés de clôture.
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Je m'informe sur Internet avec les promeneurs du net
Le bureau action jeunesse d'Acti City anime l'antenne audoise du dispositif Les promeneurs du net, outil de prévention et d'information sur Internet à l'attention des moins de 26 ans.
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Les contrats d'apprentissage pour bien débuter sa carrière
Avec son dispositif Job en poche, le Département de l'Aude propose une quinzaine de contrats d'apprentissage pour les 16-29 ans au sein de différents service de la collectivité. Communication, cuisine, environnement... et si vous étiez fait pour l'un d'eux ?
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Signaler un cas de maltraitance sur une personne handicapée
Que vous soyez victime ou témoin de maltraitance sur une personne en situation de handicap, vous n'êtes pas seul. Violences physiques, psychologiques ou financières doivent être signalées auprès des personnes compétentes. Le Département de l'Aude vous aide dans vos démarches.
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Les albums souvenirs du Tour de France dans l'Aude
Avec 24 passages dans l'Aude depuis sa création jusqu'en 2021, le Tour de France a créé plus d'un souvenir sur les routes du département... en témoignent les albums photos constitués, au fin des ans !
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Avis de classement Appel à projet pour la création de 96 places en résidence autonomie
Un appel à projet relatif à la création de 96 places en résidence autonomie pour les personnes âgées et/ou en situation de handicap a été lancé en 2021 par le Département. Son avis de classement a été rendu.
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Les vignobles audois
Cultivée depuis plus de 2000 ans, la vigne est la première composante du paysage audois. Elle fait partie intégrante de son patrimoine et constitue aussi, depuis le 17e siècle, la principale ressource économique. Petit tour d’horizon au cœur de nos vignobles et de leurs fabuleux nectars.
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Le voyage au nom de la mémoire
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Je rejoins la marque Pays Cathare®
En 1992, le Département crée la marque Pays Cathare®, reconnaissable à son étiquette bleue. Aujourd’hui près de 900 professionnels des métiers de l’agroalimentaire et du tourisme affichent leurs savoir-faire et leur engagement pour la qualité sous la bannière de la marque, reconnaissable à son étiquette bleue. Vous souhaitez rejoindre cette aventure collective ?
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J'adapte mon logement avec Équip'senior
Vous souhaitez rester à votre domicile mais vous avez besoin d'équiper votre lieu de vie en fonction de votre âge et de votre condition physique ? Pour vous y aider, le Département de l'Aude met à disposition des personnes âgées et/ou en situation de handicap une technicothèque, Équip'senior. Explications.
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La forêt de la Montagne noire
A cheval sur quatre départements (Aude, Tarn, Hérault, Haute-Garonne), la Montagne Noire constitue le contrefort le plus méridional du Massif Central.
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La forêt de La Rouge
La forêt départementale de La Rouge est située en Montagne noire, au nord de Saissac.
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La forêt des Plos
La visite de l’espace naturel sensible de la forêt des Plos dans les Corbières occidentales, au sud du petit village de Greffeil, permet une immersion dans la nature et dans l’histoire.
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Laprade
Le lac de Laprade est situé au cœur de la Montagne noire sur la commune de Cuxax-Cabardès.
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Cubserviès
L’espace naturel sensible de Cubserviès est situé dans le Haut-Cabardès en Montagne noire.
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Règlement du concours des applis Pays cathare
Le règlement du jeu concours de l'été ci-dessous.
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Manger audois challenge : défi #6, le miel
Le chef Geoffrey Albertus de la cantine du collège Joseph-Delteil de Limoux, qui ravit petits et grands, a défié les internautes de réaliser une recette à base de miel !
Nectar doré, au goût doux, corsé, l'Aude compte de nombreuses variétés de miels : garrigue, montagne, acacia, romarin... les Audois.es ont proposé des recettes aussi épatantes qu'alléchantes ! Nous vous proposons de découvrir les 3 lauréats.
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Où acheter des produits audois ?
Plus de 200 adresses de producteurs et points de vente réunis sur une carte interactive pour manger audois !
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Manger audois challenge : défi #5, le riz de Marseillette
Le chef Philippe Deschamps du restaurant Domaine d'Auriac, Relais & Châteaux, à Carcassonne a accepté de participer au manger audois challenge en tant que parrain de la cinquième édition.
Amoureux des produits locaux, il a défié les Audois de cuisiner le riz de Marseillette, récolté dans l'étang de... Marseillette ! Le choix de la variété de riz était libre : long, étuvé, rond, rouge...
Les internautes, toujours au rendez-vous, ont proposé des recettes sucrées, salées pour ravir le chef étoilé et ses papilles !
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Découvrez les gagnants des énigmes du jeu des pépites audoises
Chaque semaine, le Département de l'Aude, en partenariat avec le journal L’Indépendant, vous a proposé une énigme à résoudre. Pour vous aider, des indices étaient communiqués, du lundi au vendredi, dans l’édition audoise du quotidien. Des lots étaient à gagner par tirage au sort parmi les bonnes réponses, pour savourer un bel été dans l’Aude ! Vous pouvez désormais retrouver les gagnants tirés au sort.